Syren Safranblüten Selecta | lang | 10 g Herbst dabei verdunstet auch eine gewisse

dabei verdunstet auch eine gewisse Menge an Essig

ein Hauch Kräuter und dezentes Eichenholz prägen das aromatische Profil

das durch seine ausgewogene Fettverteilung und seinen intensiven Geschmack besticht

Hersteller: Cinco Jotas

Zum Geniessen schneidet man dem Speck die Schwarte ab und schneidet ihn in dünne Scheiben

Syren Safranblüten Selecta | lang | 10 g Herbst dabei verdunstet auch eine gewisseSafran ist eine Krokusart welche im Herbst blht. Die Hauptanbaugebiete sind Spanien oder Iran. Jede Krokusblte hat 3 Fden getrocknet werden diese zum hervorragenden Gewrz. Fr ein Kilogramm getrockneter Safranfden werden zwischen 150000 und 200000 Blten bentigt. Die blhenden Krokusse werden jeweils am frhen Morgen gepflckt. Die einzelnen Fden werden anschliessend in Handarbeit gezogen und zum Trocken ausgelegt. Fr ein feines Risotto bentigen Sie 6 8