Citadelle Gin Cantina Monteforte Dieser Barbera d’Asti Superiore empfiehlt

Dieser Barbera d’Asti Superiore empfiehlt sich besonders zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Rind

typischerweise ohne Schönung und Filtration

- Historische Einordnung: Primitivo ist eine der traditionellen Rebsorten des Salento

Nach Abschluss des Gärprozesses reift der Wein 24 Monate in ungarischen Eichenfässern

Die Mazeration und Gärung erfolgen in 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche bei kontrollierten Temperaturen von 24-26°C über unterschiedliche Zeiträume für jede Rebsorte

Citadelle Gin Cantina Monteforte Dieser Barbera d’Asti Superiore empfiehltCitadelle Gin ist eine auergewhnliche Raritt: ein Premium Gin aus dem Cognac Gebiet, destilliert von der renommierten Maison Ferrand. Entstanden aus der Idee, die in der Cognacproduktion ruhende Zeit zwischen April und Oktober kreativ zu nutzen, verbindet Citadelle franzsische Handwerkskunst mit einer modernen, uerst aromatischen Gin Interpretation. Benannt ist er nach einer Festung bei Dunkerque, in der frher Genever hergestellt wurde eine charmante